水资源开发与管理

期刊导读

贵州主要野生食药用菌资源及开发利用探析

来源:水资源开发与管理 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2020-10-23

贵州省野生菌资源丰富但开发利用程度较低。基于此,结合贵州境内野生菌资源调查情况和分析,列出贵州主要食用菌和药用菌名录,共25种。其中,食用菌以松乳菇、牛肝菌、红菇为主,药用菌以灵芝、虫草为主,并从野生菌保育和市场建设方面提出具有针对性的开发利用建议。